Libro Vegetarianos con ciencia en epub y pdf

Vegetarianos con ciencia es una obra esencial que combina evidencia científica y consejos prácticos para quienes desean adoptar o mantener una dieta vegetariana. Escrito por Lucía Martínez Argüelles, el libro aborda mitos comunes, aclara dudas sobre nutrientes clave como proteínas, calcio y vitamina B12, y explora cómo adaptar este estilo de vida a diferentes etapas, como el embarazo, la lactancia o la práctica deportiva. Además, ofrece una visión crítica sobre la desinformación y los bulos que rodean este tema, convirtiéndose en una guía confiable para vegetarianos, veganos y cualquier persona interesada en mejorar su alimentación.

Publicado en: 2025